kuliner dan wisata karangduwur

Disini saya akan menceritakan tentang seblak dan pantai menganti.Seblak merupakan makanan khas dari bandung namun banyak dijumpai di karangduwur.
alasan saya menceritakan ini adalah karena seblak salah satu dari banyak makanan yang digemari orang.sedangkan pantai menganti karena saya ingin memperkenalkan wisata yang ada di desa saya.

SEBLAK

makanan ini di awal tahun 2015 sangatlah dimininati oleh masyarakat dari berbagai kalangan. Makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat ini  mempunyai bahan dasar yang sedikit berbeda yaitu “kerupuk & telur ayam”, Seblak sendiri memiliki arti yaitu “krupuk” .

Rasa gurih dari bumbu dengan campuran seblak sendiri juga sangat bermacam-macam . dari rasa manis , rasa sedang , rasa pedas atau rasa pedas gila yang terkenal dengan seblak basah setan . banyaknya pilihan rasa yang dihadirkan seblak sehingga anda tidak akan bosan menikmati rasa enak dan kreasi yang dihadirkan oleh seblak . mmm yumiiiii……. , sangat cocok disajikan untuk keluarga yang penyuka pedas .

Sekarang untuk menemukan seblak sangatlah mudah , di Jakarta Contohnya sudah banyak sekali yang menjual makanan ini.

Seblak juga memiliki berbagai variasi toping , berikut ini beberapa macam-macam seblak :

-         Seblak Krupuk

-         Seblak Ceker

-         Seblak Makaroni

-         Seblak sosis , bakso , daging

-         Seblak ayam

-         Seblak Jamur

-         Seblak mie/kwetiau

-         Dll.

 #Dan berikut ini saya inigin share cara membuat Seblak , yuuk simak :

Bahan-bahan Seblak Basah Special Pedas :

·                     Kerupuk aci kuning atau putih 250 gram ( yang biasa dipakai untuk nasi uduk atau nasi goreng )

·                     Secukupnya air panas ( untuk merendam kerupuk aci )

·                     Air 100 mili liter

·                     Telur 2 butir ( dikocok lepas )

·                     Sosis 1 batang ( dipotong sesuai selera )

·                     Bakso 2 butir ( dipotong sesuai selera )

·                     Kaldu ayam bubuk 1 sendok teh

·                     Daun bawang 1 batang ( diiris halus )

·                     Minyak 4 sendok makan ( digunakan untuk menumis bumbu halus )

Bumbu Halus Seblak Basah Special Pedas :

·                     Asam jawa 1 sendok makan

·                     Cabe rawit atau cabai keriting 10 buah ( tergantung selera pedasnya )

·                     Tomat merah 1 buah

·                     Bawang merah 3 siung

·                     Bawang putih 1 siung

·                     Kencur 1/2 ruas

·                     Gula pasir 1/2 sendok teh ( atau menururut selera )

·                     Garam halus 1/4 sendok teh ( atau menurut selera )

Cara Membuat Seblak Basah Special Pedas :

1.            Pertama-tama rebus air terlebih dahulu , kemudian masukkan kerupuk , tunggu sampai mendidih lalu tiriskan .

2.           Setelah itu masukkan kerupuk kedalam air yang dingin .

3.           Kemudian tumis cabe , bawang merah , kencur dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi sampai wangi .

4.           Tambahkan air setengah gelas , kemudian tambahkan gula pasir , air asam jawa , garam , sosis dan bakso yang sudah dipotong-potong tadi .

5.                Terakhir tambahkan kerupuk , aduk hingga rata . lalu masak sampai bumbu meresap , lalu tambahkan kocokan telur yang sudah disiapkan tadi . aduk rata , lalu sajikan .

TIDAK RUMIT BUKAN CARA PEMBUATANNYA ????

Cara membuat yang mudah membuat orang berinovasi untuk membuatnya lebih menarik lagi. Tidak sedikit sekarang ini seblak dijadikan bisnis kuliner di masyarakat .  Harga yang cukup murah sangat diminati oleh kalangan remaja , khsusnya Mahasiswa .

Nah…….untuk kalian yang hobinya masak memasak tidak ada salahnya kan mencoba membuat seblak, dan bagi kalian yang juga memiliki hobi “masak dan bisnis”  usaha ini dapat mencjadi lading untuk usaha menjual makanan kuliner .

Saat ini bisnis kuliner berkembang pesat , makanan siap saji dan memiliki rasa yang enak banyak diminati oleh masyarakat .  Salah satunya yaa Seblak ini .

Sekian Artikel yang saya buat TENTANG SEBLAK



Referensi:

http://luvana74.blogspot.com/2015/11/artikel-tentang-seblak.html

menganti

Untuk postingan kali ini saya mencoba untuk menulis tentang tempat wisata yang sudah cukup terkenal di Desa dimana saya dilahirkan. Pantai menganti akan saya bahas pada postingan kali ini.

MITOS PANTAI MENGANTI

Nama Menganti konon berasal dari kata menanti/penantian. Dikisahkan pada jaman dahulu ada seorang panglima perang Kerajaan Majapahit yang melarikan diri ke pesisir selatan Jawa karena hubungannya dengan pujaan hati tak direstui sang raja.

Mereka kemudian berjanji bertemu di sebuah pantai berpasir indah.

Berhari-hari sang panglima menanti sang pujaan hati yang tak kunjung datang, di atas bukit kapur sambil memandang laut lepas. Lokasi tempat menanti sang panglima tersebut kemudian dinamakan Pantai Menganti.

Sebagai destinasi wisata, pantai ini masih tergolong baru, yaitu dibuka awal 2011. Sebelumnya lokasi ini hanya menjadi tempat pendaratan perahu nelayan. Setelah resmi dibuka menjadi objek wisata, banyak pelancong yang datang baik domestik maupun asing.

JALAN MENUJU PANTAI MENGANTI KEBUMEN

RUTE PANTAI MENGANTI DARI GOMBONG

Untuk menuju ke Pantau Menganti ada dua rute yang bisa dilalui. Pertama, dari Gombong, ambil arah ke Puring, belok kanan menuju Pantai Suwuk dan dilanjutkan menuju Pantai Menganti.

Jalannya cukup menantang karena penuh dengan tingkungan tajam dan tanjakan yang curam. Jika rute ini yang dipilih, jaraknya hanya sekitar 38 kilometer.

Rute kedua jaraknya yang lebih jauh, yaitu sekitar 45 km dengan waktu tempuh selama 1,5 jam. Dari Gombong, ambil arah barat ke Pantai Logending lalu pilih jalur naik ke arah Pantai Menganti.

RUTE PANTAI MENGANTI DARI PURWOKERTO

Bila Anda dari Purwokerto lebih baik menggunakan jalur menuju Pantai Ayah/Pantai Logending.  Jika Pantai Ayah belok kanan, maka ke Pantai Menganti Anda berbelok kiri kemudian ikuti jalan yang nanjak.

Dari Pantai Ayah, meski hanya berjarak empat kilometer, dibutuhkan sekitar 20 – 30 menit untuk sampai ke gerbang Pantai Menganti.

Berkunjung ke Pantai Menganti disarankan menggunakan kendaraan pribadi, karena kendaraan umum seperti angkot dan bus masih jarang.

TERINDAH DI JAWA TENGAH

Pantai Menganti adalah salah satu yang terindah di Jawa Tengah.  Hamparan pasir putih berpadu birunya air laut dan bukit-bukit hijau dan tebing alam yang tinggi menjulang bakal menyambut kedatangan kita di pantai ini.

Pemandangan lebih indah bisa dilihat jika kita mendaki bukit di sisi timur pantai. Di puncak bukit terdapat sebuah mercu suar bikinan Belanda tahun 1912-1915 setinggi 20 meter yang masih bisa dinaiki hingga ke puncaknya.

Dari lokasi ini, mata kita otomatis akan dapat memandang seluruh kawasan pantai, lekuk-lekuk bukit karang membentang, hingga birunya samudra dan sesekali burung lewat beterbangan. Pengunjung juga bisa menikmati indahnya sunrise maupun sunset di pantai ini.

Pantai Menganti juga dilengkapi beberapa fasilitas yang bisa digunakan pengunjung, seperti gubuk, tempak duduk, bahkan sudah ada villa keluarga yang dapat disewa.

Selain bermain air dan menikmati pemandangan alam, pengunjung juga bisa berbaur dengan keseharian nelayan setempat yang bersahaja. Para nelayan ini biasanya duduk-duduk di perahu mereka pada siang hari, dan baru akan melaut saat menjelang malam.

Kesantunan khas masyarakat nelayan membuat pengunjung menjadi akrab. Pengunjung bisa membeli ikan segar langsung di tempat pelelangan ikan layaknya kita baru saja menangkap sendiri.

Tiket masuk Pantai Menganti hanya Rp 10 ribu per orang lhoo.

PANTANGAN BERBAJU HIJAU

Sebagai bagian dari pantai selatan Jawa, Pantai Menganti juga dilingkupi mitos Nyi Roro Kidul. Masyarakat secara rutin melaksanakan ritual, seperti selamatan pesta laut, melempar kepala kerbau, dan lain-lain sebagai persembahan agar mendapat keselamatan dan hasil tangkapan ikan yang melimpah.

Ada pantangan yang harus dipatuhi pengunjung Pantai Menganti yaitu tidak mengenakan pakaian atau memakai atribut yang berwarna hijau.  Konon, warna tersebut adalah warna kesenangan sang penguasa pantai selatan.

Jika pengunjung melanggar pantangan tersebut, dipercaya dia akan mendapat kesialan atau yang mungkin lebih parah adalah tubuh orang tersebut tiba-tiba saja ditarik ke laut dan tidak kembali lagi.

Anda bisa saja menganggap hal tersebut adalah tahayul.  Namun bisa diambil sisi positifnya. Sebuah tempat atau daerah, lazimnya mempunyai adat istiadat, aturan-aturan turun temurun yang harus dihormati.

Tidak ada salahnya sebagai pengunjung wisata, kita pun harus menghormati kebiasaan masyarakat di Pantai Menganti dan mitos yang menyertainya..

sekian yang dapat saya ceritakan tentang pantai menganti 

         

referensi:https://alampriangan.com/pasir-putih-pantai-menganti-kebumen/


Udah tertarik belum ke menganti,rugi tau kalau gak kesana.